コース全体イメージ
アミューズイメージ
アペタイザーイメージ
メインプレートイメージ
テーマは“秋の夜長を楽しむ燻製”。イズシカロースのスモーク演出や伊豆原木椎茸のポットパイ、備長炭で焼き上げる国産牛と鴨セセリなどをシェアスタイルで。スモーキーな香りに包まれる秋の夜をお楽しみください。
プレミアムコンボ
伊豆の柑橘香る鴨のコンフィ
イズシカのグリル
宮崎県産日南どりチキンレッグのロースト
AUS産ブラックアンガスアウトサイドスカートのグリル
メインは、静岡県産きのことハーブの芳しいパイ包みを添えたグリル料理からお好みの一皿を。地元産きのこやフルーツを使ったお料理のほか、燻製の香りを引き立たせた前菜などは、サイドディッシュ・ステーションからお好みでどうぞ。
スモーキースパイスネグローニ -Smokey Spice Negroni- (カクテル)
紫夜 -Purple Night- (カクテル／モクテル)
サングリア -Sangria- (カクテル)
スモーク ラフロイグ -Smoke LAPHROAIG 10y- (カクテル)
フルーツの甘美な香り溢れるサングリアやスパイスの風味が効いたカクテル、グラスに燻煙を閉じ込めたウイスキー、美しい秋の月夜を表現したモクテルなど。五感で楽しめる一杯を、秋旅の思い出にぜひご賞味ください。
記念日、誕生日などのお祝いに彩りを添えるホテルメイドのデコレーションケーキはいかがですか？
ホテルパティシェが心をこめて作るデコレーションケーキはふわふわスポンジとなめらかクリームが口の中であわさりとても幸せな気分に。
レストランディナーの演出のひとつとしても、ゆったり寛いだ時間のお部屋でもお楽しみいただけます。
ダイニング自慢のグリル料理や、和の食材・技法にマリオットのエッセンスを加えた“Wa G FOOD”など。その日の気分に合わせてお選びください。
ワイン・ビール・日本酒のほか、マリオットオリジナルのカクテルなど豊富なバリエーションをご用意しております。