◇ Amuse plate

2種類のブルスケッタ 　焼津産カツオのスモーク、桜えびとしらす
※おすすめペアリングビール：セゾンさゆり

◇ Appetizers plate

静岡県産きのこマリネとハモン・セラーノのカッティングサービス
りんごとクルミのサラダ　熟成バルサミコと共に
※おすすめペアリングビール：やばいやばいストロングスコッチエール

◇ Seasonal soup

焼き玉葱とポルチーニのヴルーテ

◇ Main plate

季節の白身魚と伊豆みかんの幽庵焼き
国産牛とイズシカのグリル　秋の味覚を添えた赤ワインソース
※おすすめペアリングビール：お寺の庭ゆず＆帝国IPA

◇ Today’s rice bowl

炙り金目鯛のほうじ茶漬け
※おすすめペアリングビール：修善寺ヘリテッジヘレス

◇ Desert plate

りんごのスパイスコンポート＆さつま芋のティラミス　バニラアイス添え
胡椒香るガレットブルトンヌ

メインのお料理を下記よりお選びください。

• 静岡県産 美味鳥チキンレッグのロースト　和風ソース
• AUS産 グリルドビーフ　ビールステーキバター
• 本日の鮮魚グリル　和風ソース
• 秋彩グリルベジタブル　香味野菜のヴィネグレット
• 低温調理したイズシカのグリルと紅茶鴨のコンフィ　伊豆産わさび　＋2,500円
• 黒毛和牛サーロインのグリル　ビールステーキバター　＋2,500円
• スパイニーロブスターのグリル　クルミのローストと焦がしバター 　＋2,500円
• プレミアムグリルコンボ　＋5,000円
  （黒毛和牛、本日の鮮魚、イズシカロース）
• シーフードプレミアムプレート　＋5,000円
  （スパイニーロブスターのグリル、本日の鮮魚朴葉焼き、活け〆エゾアワビのロースト）
• 静岡県産特選和牛「静岡そだち」　サーロインのグリル　＋5,000円

椎香 -Shiikaオールド・ファッションド-～Shuzennji Shiitke Old Fashioned～　1,800円

修善寺の森が育んだ、旨味薫る一杯。
静岡産ウイスキーに修善寺原木椎茸の香りと和出汁のニュアンスを重ねた、奥深い味わいのオールドファッションド。甘み、燻香、旨味がゆっくりと広がる余韻をお楽しみください。

バイオレット・オータム～Violet Autumn～　2,000円

秋の果実を、一滴の贅沢に。
瑞々しい巨峰を贅沢に使用し、ホワイトラムとカルヴァドスが織りなす華やかな香りを。果実の甘みと爽やかさが調和する、秋限定のフルーツカクテル。

アップルハニーモヒート～Apple Honey Mojito～　2,000円

旬のりんごと伊豆みかん蜂蜜が織りなす、爽やかな味わい。
りんごのフレッシュな果実感に、伊豆産みかん蜂蜜のやわらかな甘みを合わせたアップルモヒート。ミントの清涼感とともに、爽やかな余韻が広がります。

秋風のしずく～Autumn Dew～ 1,600円

ベルべーヌが運ぶ、秋風のような清涼感。
ベルべーヌ(レモンバーベナ)を使用した自家製コーディアルで仕上げたモクテル。すっきりとした飲み口とやさしいハーブの香りが、お食事にもよく合います。

Botanical Perfume Tonic～ボタニカル・パフューム・トニック～　1,600円

幾重にも重なるボタニカルが紡ぐ、香りの余韻。
草譯(くさわけ)をベースに仕立てたモクテル。生姜やカルダモン、コリアンダーシードなどのボタニカルが織りなす豊かな香りが、口の中でゆっくりと広がります。